La Rollerie, cadena de restauración del grupo Inversiones Venespor, ha inaugurado su primer restaurante en Alicante, concretamente en el Paseo del Mar de Torrevieja, el nuevo complejo comercial, gastronómico y de ocio ubicado en el puerto de la ciudad.

Con esta incorporación, la compañía continúa desarrollando su plan de expansión en ubicaciones estratégicas y refuerza su presencia en uno de los principales destinos turísticos del Mediterráneo español, una ciudad que supera los 100.000 habitantes y que multiplica su actividad durante la temporada estival gracias a la llegada de visitantes nacionales e internacionales.

El nuevo restaurante de La Rollerie es el establecimiento número 10 de la marca y forma parte del crecimiento que Inversiones Venespor está impulsando a través de sus distintas enseñas de restauración. El grupo cuenta actualmente con restaurantes La Rollerie y su cadena de cafeterías Canel Rolls, especializadas en cinnamon Rolls, consolidando una propuesta gastronómica presente en algunos de los principales enclaves comerciales y turísticos del país.

El restaurante dispone de una superficie total de 280 m², distribuidos entre sala (162,32 m²), terraza interior (83 m²) y terraza exterior de (36 m²), con capacidad para aproximadamente 125 personas. Su diseño sigue la estética característica de La Rollerie, con una cuidada decoración, espacios amplios y una atmósfera pensada para que los clientes puedan disfrutar de una experiencia completa en cualquier momento del día.

Uno de los principales atractivos del nuevo restaurante es su emplazamiento privilegiado dentro de Paseo del Mar, con amplias zonas exteriores y vistas al puerto de Torrevieja. La terraza, concebida para aprovechar el clima mediterráneo durante gran parte del año, está llamada a convertirse en uno de los espacios más demandados del complejo, ofreciendo un entorno idóneo para disfrutar desde un desayuno frente al mar hasta una cena o una copa al atardecer. La combinación de gastronomía, ubicación y ambiente convierte al establecimiento en un nuevo punto de encuentro tanto para residentes como para los miles de turistas que visitan la ciudad cada año.

El nuevo establecimiento forma parte de Paseo del Mar, un proyecto que ha supuesto una inversión superior a los 60 millones de euros y que se ha convertido en una de las actuaciones de regeneración urbana más importantes desarrolladas en la provincia de Alicante en los últimos años. En este enclave, La Rollerie se integra junto a algunas de las principales enseñas nacionales e internacionales del sector, consolidando así su posicionamiento dentro de uno de los entornos gastronómicos más dinámicos del país. La apertura ha supuesto la creación de 12 nuevos puestos de trabajo estables y el establecimiento operará en régimen de franquicia.

En este nuevo restaurante, los clientes podrán disfrutar de la propuesta gastronómica que caracteriza a La Rollerie, basada en una cocina que combina tradición e innovación, con una amplia selección de desayunos, brunchs, ensaladas, hamburguesas, platos internacionales, repostería artesanal y una variada carta de bebidas y cócteles.

"La apertura de Torrevieja supone un paso muy importante para nuestra marca, ya que nos permite incorporarnos a uno de los proyectos de ocio y restauración más ambiciosos del litoral mediterráneo y acercar nuestra propuesta gastronómica a una ciudad con una extraordinaria actividad turística durante todo el año", destacan desde la compañía.

Con un equipo cercano a los 220 profesionales y una experiencia de más de dos décadas en el sector de la hostelería y la restauración, el grupo ofrece todos los servicios necesarios para impulsar el lanzamiento de un nuevo negocio. Esto incluye expansión, formación inicial y continuada, investigación y desarrollo (I+D), asistencia a los franquiciados, gestión inmobiliaria, marketing y recursos humanos, entre otros aspectos fundamentales. La compañía cuenta con unas cocinas centrales de 600 m2 ubicadas en Alcalá de Henares, Madrid, y se encuentra en proceso de construcción de una nueva sede central.